跨界茶行5年，从个人单打独斗，到30多人的团队，蒙阿妹炒制的是安全茶，经营的是人品。

　　五年前，从江浙回到都匀，看到满山的青翠，根据多年的打拼经历，她决定投资做茶。目光，盯上了都匀团山。

　　延绵起伏的团山，与都匀第二高峰——螺丝壳山脉缠绵交错，这里常年云雾缭绕，灌木丛林枝繁叶茂。那里，是都匀毛尖核心原产地之一。1956年都匀茶农寄给毛主席的茶叶就产自团山。

　　云雾高山出好茶。从最初的10亩，到如今的200余亩， “丛中有茶，茶中有林”构成了蒙阿妹生态茶园的独特风景。在这样纤尘不染的天然氧吧中，聚山川灵气，集天地风露，一芽一叶含英咀华，吐香蕴玉。

　　都匀毛尖，美在生态，贵在品质。从茶园管护直至成品茶出锅，蒙阿妹始终秉承并坚持“生态法则”——使用农家肥，不用化肥；实行人工除草，拒绝除草剂。

　　在她看来，只有保护好自然的生态环境，才能炒制出安全健康的茶叶。

　　“阿妹的茶，泡起来的茶汤嫩黄绿明亮，喝起来有股糯香味，回味甘甜”来自上海的客商刘先生，出差都匀时经人介绍喝上了蒙阿妹牌毛尖，颠覆了这位走南闯北的汉子对毛尖的重新定义，由此深爱上了都匀毛尖。每年，刘先生及其身边生意场上的朋友，都是跟蒙阿妹订购数百盒“蒙阿妹”都匀毛尖。

　　阿妹，其实是她的小名，真实姓名叫蒙正丽，这位来自农村的布依族姑娘，“活泼开朗、热情大方、诚实守信”，这些关键词，是她身边的朋友以及客户对她的评价。

　　“宁做一人品千次，不愿万人尝一回”蒙阿妹说，要用良心做大众喝得起的健康茶。她坚持沿用传统的手工炒茶，杀青、揉捻、搓团、提毫、干燥等系列炒茶规定动作，看似简单，但炒茶师傅要在120度以上高温中完成实属不易。

　　 现年42岁的方顶伍，既是“蒙阿妹”牌都匀毛尖的制造者，也是见证蒙阿妹成长的参与者。从小生长在茶山，老方12岁就开始参与父辈炒茶，至今已整整30年，曾获都匀毛尖炒茶技能大赛“金手指”称号。

　　方师傅说，手工制作一斤干茶要4-4、5斤茶青，需要的单个芽头达6500个左右。都匀团山、螺丝壳一带的茶叶，其茶叶茶氨酸、茶多酚、蛋白质等水浸出物平均含量均高于国家绿茶标准。

　　做茶，亦如做人。做有良知的人，制干净的茶。蒙阿妹生态茶园每年产出的春茶很畅销，见销路好，有人劝她从其他渠道搞一些茶来销售，被她回绝了。在她看来，做茶就要做精品，宁缺毋滥，而不是见利忘义。

　　一路走来，正是坚持品质第一、守信经营的信念，入行五年来，蒙阿妹从当初的单打独斗，到现今拥有集茶园管护、炒茶及销售于一体30多人的团队。

　　与此同时，利用抖音等网络社交媒体，吸引了来自天南地北的6000余名铁杆都匀毛尖茶粉；而线下，已在都匀、荔波以及贵阳等地开了多家连锁品牌销售店。

　　一缕茶香飘四海，万千深情迎宾朋。蒙阿妹说，爱上都匀这座城市，无需太多的理由，一杯毛尖足矣。她诚挚欢迎各位朋友到都匀来做客。